A Kárpát-medence gazdag lelőhelye a gyógynövényeknek. Ne vegyünk a patikában kész gyógyteákat, inkább menjünk ki a természetbe és gyűjtsünk magunk! Már egészen kora tavasztól késő őszig megtalálhatjuk az erdőn, mezőn a problémánkra legmegfelelőbb gyógynövényeket.
Előző cikkünkben a gyógynövények gyűjtéséséhez adtunk néhány tanácsot, most a begyűjtött gyógynövények téli tárolásához szükséges szárítást vesszük át.
A begyűjtött gyógynövényeket minél hamarabb ki kell szárítani, így lesz a lehető legjobb minőségű, így őrzi meg a hatóanyagának jelentős részét. A növényeket szárítás előtt ne mossuk meg. Aprítsuk fel, kendőn vagy tiszta papíron terítsük szét. Árnyékban, vagy meleg, szellős helyen (pl. padlás) elég gyorsan szárad. Szárítás közben időnként óvatosan forgassuk is meg. Nedvdús részek (gyökerek, kérgek) szárításához általában mesterséges hőre lesz szükség, de ne legyen több 35°C-nál. A gyökereket alaposan mossuk meg, nem maradhat rajta föld. Előbb napos helyre tegyünk, hogy a víz teljesen elpárologjon, és csak azután vigyük a szárítóhelyre. A gyökerek könnyen penészednek, gyakrabban kell megforgatni őket, mint a leveleseket. Ha nem elég száraz a hely, vagy tartós hűvös idő várható, inkább sütőben, aszalóban szárítsunk.
A szárítási idő nyáron általában 1-2 hét, de természetesen sok függ a növénytől is. A lédúsabb részeknek több idő szükséges (pl. a bodzavirág, zsálya).
Csak akkor szabad eltenni télire a gyógynövényeket, miután teljesen kiszáradtak, erre nagyon figyeljünk oda. Üveg vagy lezárható kartondoboz a legjobb a tárolásukhoz. Kerüljük a fém- és műanyag dobozokat! A gyógynövényeket óvni kell a fénytől, színes üveg (legjobb a zöld) a legmegfelelőbb.
A gyógyfüvek idővel elvesztik gyógyhatásukat, ezért csak egy télre való adagot tegyünk el. Ha nem használtunk fel annyit, mint amennyit eltettünk, tavasszal ne dobjuk ki füveinket: Régi készletünkből kellemes gyógynövényfürdőt készíthetünk.
A következő cikkünkben a különféle felhasználási módokat vesszük majd át.
Havasi Csenge - Jövőnk.info
Kapcsolódó: A természet patikája I. - Gyógynövények gyűjtése
